Se elaboran con las bacterias lácticas presentes en la leche y con la adición del cuajo tradicional. Leche de pasterización lenta de cabra.
| Marca | País | Peso |
|---|---|---|
| Quesos y besos | Guarromán, Jaén, España | -180gr |
-
-
Queso elaborado añadiendo cuajo tradicional a la leche cruda de cabra. Su corteza es natural, poblada de mohos de diferentes familias, entre los que se encuentran el rojo Sporendonema casei, dando notas de humedad, cueva…Marca País Peso Quesos y besos Guarromán, Jaén, España -3,5Kg -
Leche de pasterización lenta de cabra. Pasta blanda. Una vez abierto, consumir entre 3-4 días debido a que no lleva ningún tipo de aditivo o conservante.Marca País Peso Quesos y besos Guarromán, Jaén, España -200gr -
Leche de pasterización lenta de cabra. Cuagulación láctica madurada con mohos y carbón vegetal.Marca País Peso Quesos y besos Guarromán, Jaén, España 200-300gr -
Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 35 días y ligeramente acido y sabroso. Formatos: 1,000 grs. y 2,000 grs. aprox.Marca País Peso Quesería Payoyo Sierra de Grazalema, Cadiz. España 1Kg - 2Kg