Queso con DOP elaborado con leche cruda de vaca. Su corteza está curvada y es lisa de color marrón. Su pasta es compacta y suave, color marfil. Muy aromático con un sabor afrutado y a nuez.
| Marca | País | Peso |
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| Le Farto de Thones | Francia | 2kg. |
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Queso con DOP elaborado con leche cruda de vaca. Su corteza está curvada y es lisa de color marrón. Su pasta es compacta y suave, color marfil. Muy aromático con un sabor afrutado y a nuez.Marca País Peso Le Farto de Thones Francia 8kg. -
Queso fuerte y refinado elaborado con leche de vaca termizada, según la receta tradicional. De pasta semidura con escasos agujeros del tamaño de un guisante. Se suele consumir fundido acompañando platos calientes.Marca País Peso Switzerland Suiza 6 kg. -
Queso DOP de pasta semi dura elaborado con leche pasteurizada de vaca. Aromático, un poco picante y más bien fuerte. Curación de 20 días.Marca País Peso Agriform Italia 13,5 kg. -
Queso azul elaborado con leche de vaca, de pasta blanca con cavidades azules, tiene un sabor pronunciado y su textura permite untarlo.Marca País Peso Tradilait Francia 2,61kg. -
Queso azul elaborado con leche de cabra y madurado a una temperatura baja durante un periodo mínimo de 8 semanas. Es allí donde se desarrolla el roqueforti penicillium y crea estas vetas azules por todo el queso. Un sabor pronunciado con un toque de mantequilla.Marca País Peso Le Moulis Francia 3kg. -
Queso azul elaborado con leche de vaca, de pasta blanca y con corteza mohosa. Es muy sabroso aunque es el más suave de todos los azules. Su textura cremosa permite degustarlo de muchas maneras: con carnes, ensaladas o acompañando verduras.Marca País Peso Tradilait Francia 2,1kg. -
Queso azul de leche pasteurizada de vaca y cabra, de corteza comestible. De sabor suave, con notas ligeramente picantes y algo amargas, si el penicilium está muy desarrollado. La cabra, de raza “Saanen”, aporta un bouquet muy agradable.Marca País Peso Prestes Vilalba, Lugo. España. - -
Queso azul elaborado con leche de oveja y madurado a una temperatura baja durante un periodo mínimo de 8 semanas. Es allí donde se desarrolla el roqueforti penicillium y crea estas vetas azules por todo el queso. Un sabor pronunciado con un toque de mantequilla.Marca País Peso Le Moulis Francia 5kg.