Queso elaborado con leche de vaca pasteurizada dentro de la D.O.P. Cebreiro.
Con una maduración mínima de 45 días. Presenta la forma característica de gorro de cocinero, con una pasta amarillenta y firme, de sabor metálico, picante y lácteo, con aroma característico.
| Marca | País | Peso |
|---|---|---|
| Quesería Sto. André | Castroverde, Lugo. España |
2Kg.
|
