Queso con DOP, elaborado con leche de vaca cruda, de pasta prensada y cocida, de color marfil a amarillo claro. Maduración mínima de 6 meses. La presencia de agujeros no es indispensable. De corteza granulada y con un sabor delicado.
| Marca | País | Peso |
|---|---|---|
| Le Gruyère | Suiza | 2,45 kg. |
