Queso afinado de leche cruda de cabra de pasta blanda y coagulación láctica con corteza enmohecida natural recubierta de carbón vegetal.
En boca es suave y equilibrado con notas ligeramente ácidas y cítricas a leche fresca, nata, mantequilla y yogur con un sabor pleno a leche cruda de cabra fresca. u textura es muy cremosa y fundente al paladar.
| Marca | País | Peso |
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| Dña Francisca | Granadilla, Extremadura. España. | – |
