Queso azul elaborado con leche de cabra y madurado a una temperatura baja durante un periodo mínimo de 8 semanas. Es allí donde se desarrolla el roqueforti penicillium y crea estas vetas azules por todo el queso. Un sabor pronunciado con un toque de mantequilla.
| Marca | País | Peso |
|---|---|---|
| Le Moulis | Francia | 3kg. |
